sábado, 28 de enero de 2012

MOUSSE DE QUESO Y ALMENDRA (postre rápido y fácil)



Es un postre muy fácil y rápido de hacer y, lo más importante, está buenísimo.

Ingredientes:
-150 Gr. Queso crema (tipo Philadelphia u otra marca)
-250 Ml. Nata
-3 Cucharadas soperas de azúcar más una pequeña para tostar las almendras.
-Un sobre y medio de estabilizante de nata.
-Dos cucharadas de almendra en cubitos.

Elaboración:
Trituramos el queso crema con una parte del azúcar y con un poco de nata para que se haga más líquido.
Montamos la nata con el azúcar restante y el estabilizante.
Mezclamos con cuidado y ponemos en unos vasitos.
Tostamos un poco las almendras con un poco de azúcar sin que llegue a tomar demasiado color y cuando se hayan enfriando, adornamos los vasitos con estas almendras.
Lo que os he dicho, muy rápido y riquísimo.
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