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domingo, 22 de junio de 2008

Tarta veraniega de frutas









Para la base:
Bizcocho de coco:
Ingredientes:
-2 Huevos.
-75 Gr. de azúcar.
-40 Gr. de harina.
-35 Gr. de coco rallado.
-Una cucharadita de levadura química (tipo Royal)

Elaboración:
Montamos las dos claras a punto de nieve.
Mezclamos las dos yemas con la harina, el azúcar y el coco rallado.
Cuando estén bien mezclados, unimos las claras con cuidado para que no se bajen.
Horneamos alrededor de 10 minutos pero es mejor no perderlo de vista porque depende del horno.

Ingredientes de la crema:

-300 Ml. de nata montada.
-3 Yogures de limón.
-1 Sobre y medio de gelatina de limón.
-Un bote pequeño de piña
-Un bote pequeño de gajos de mandarina
-Un bote pequeño de melocotón en almíbar.

Elaboración:
Se corta las frutas en trozos pequeños dejando unas cuantas para el adorno.
Calentamos un poco de jugo de los melocotones y deshacemos la gelatina en él.
Mezclamos todo y echamos encima de la base de bizcocho de coco.
Metemos en la nevera hasta que cuaje (mínimo 3 horas).
Adornamos con la fruta que hemos reservado y le ponemos unos rosetones de nata.
¡¡La operación bikini seguirá esperando!!

8 comentarios:

Cocinica dijo...

Vaya tarta que has hecho más estupenda, me gusta y en cuanto me quite algún kilito, me pongo con ella.

Besos

María Pilar

Mamachelo dijo...

Muchas gracias Maria Pilar.
Eres un solete.

peepa dijo...

mamachelo.... pero que tarta mas requetebuena, no habia entrado en tu blog y me parece estupendo.

Besos

Ishtar dijo...

No sabía que tenías un blog, es magnífico, y la tarta, de 10. Besos.

Anónimo dijo...

OLE MI HERMANILLA, BESOSSSSSSSSSSSSSSS
LUISILLA

la tortuga dijo...

hola tia soy tu sobrina laura me gusta mucho tu cocina y la verdad es q es para ponertede nota bueno no tiene nota porq estan mas buenas q yo q se si lees este mensaje enviame un mensaje q ponga ya lo he leido valesoy tu fan n.-1 espero q pongas mas recetas porq tienen unas pintas mas malas es broma hombre tienen una ppinta reqereqeriquisimas aver si cuando voy a tu casa preparas alguna y por cierto como has hecho la pagina bueno ya me lo explicaras muxos besitos LAURA

Mamachelo dijo...

Pepa e Isthar:
Perdonadme que no os haya dado las gracias antes.
Me alegro de que os haya gustado la tarta.
Un besazo.

Mamachelo dijo...

Luisillaaaaaa y Laurillaaaaaaaaaa:
Que no había visto vuestro comentario.
Ya sabeis que cuando querais me lo decís y os llevo una de estas tartas para lucir el tipo en Pinedo, jejeje.

Lauri: Lo del blog te lo explico cuando quieras pero escrito es algo largo. Cuando vengais de vacaciones y si aún tienes ganas, te lo digo toito to.

Un besazo guapísimas.

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