Otro acompañamiento sencillo y con muy pocas calorías:
Cortamos a tacos todas las verduras que tengamos por casa. Yo puse calabacín, pimiento verde, pimiento rojo y zanahoria. También se le puede poner tomate cherri, berenjena, champiñón... lo que se os ocurra. Le echamos un poco de limón y aceite. Salpimentamos y dejamos una media hora reposar.
Montamos las brochetas y ponemos a gratinar en el horno hasta que se doren.
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3 comentarios:
Pero que bien te quedaron esas brochetas reina!!...además como tienen verduritas variadas quedan con mucho color....a mí me encantan como acompañamiento de un pescado, pero incluso para una cena ligerita me gustan igualmente...se vén muy apetecibles y lo mejor de todo es que son muy sanotas!!!!
Un besazo guapa
Muchas gracias preciosa. Eres un sol.
Hola bonita, otra que se ha apuntado a lo light,jejej me he puesto estos días redondita, todavía más, así que yo también estoy a menos light, que el tiempo se echa muy pronto encima y hay que quitarse el abrigo.
Besos
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