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viernes, 7 de mayo de 2010

CREMA DE NARANJA


El pasado fin de semana compré en Aldi unos vasitos de chocolate y pensé que lo mejor para rellenarlos sería esta crema de naranja que ví en un libro que compré (otro más).
Cualquier día mi marido me tira de casa con todos los libros y cacharros de cocina. :)))
Ingredientes:
  • 250 Ml. de zumo de naranja (colado)
  • 3 Yemas de huevo
  • 75 Gr. Azúcar
  • 10 Gr. de Maizena
  • Ralladura de naranja
  • Un chorrito de licor de naranja (yo no le puse porque no tenía)

Elaboración:

Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y añadimos la maizena disuelta en un poco de naranja.

Terminamos de agregar el zumo y lo batimos bien.

Lo ponemos al baño María, removiendo constantemente hasta que espese.

Cuando ya estaba la crema fría, rellené los vasitos y le puso un poco de nata montada.

La "peineta" que veis es una especie de caramelo que resultó de mezclar zumo de naranja con azúcar. Cuando estaba hecho jarabe lo puse en un papel de horno con un poco de ralladura de naranja y lo metí en el mismo hasta que tuvo consistencia de caramelo líquido.

Otro día os pongo lo que hice con la crema que me sobró......Que suspense :))))

23 comentarios:

Cocinica dijo...

Te ha quedado de escaparate, preciosa.

Un beso

Espe dijo...

es qu esos vasitos son una pasada para la presentacion..y la naranja..mmmm

Lídia dijo...

naranja y chocolate.....buena combinación

besos

Filo dijo...

Hola que buena pinta tiene ese vasito, seguro que esta buenisimo, bsssss..

Gloria dijo...

QUE PRESENTACIÓN MÁS BONITA, Y QUE POSTRE MAS DELICADO.
uN BESO.

Chelo dijo...

Mª Pilar: Gracias cariñet :)

Espe: ¿Los has comprado? Están muy buenos y quedan de cine.

Lidia: Es una mezcla que siempre me ha gustado.

Filo: Me alegra que te haya gustado.

Gloria: Quedan muy bien estos vasitos y no eran nada caros.

cristina dijo...

que buena esta cremita me la llevo besos

Toñi (picapusa) dijo...

oiggg, con esos vasitos hice yo unas macetas el año pasado :))) que peligro tienen esos vasitos señoooorrrrrr!!
te quedaron divinos, estoy esperando tu otro invento!

besitos

A SABOR DE HOGAR dijo...

Uuuuuh! que rica la crema de naranja, curiosamente estos dias de atrás estuve buscando una para rellenar unos canutillos, y no encontré ninguna que me gustase, al final acabé inventadome una, por cierto muy parecida...ya la verás publicada,
Te mando un besooooote y buen finde

Superacion personal dijo...

Excelente, se muy bueno!

Saludos desde México!

Cavaru dijo...

Los vasos son preciosos,te ha quedado estupenda la cremita.
Me encanta la naranja con chocolate.
Buen fin de semana

Besitos

ANTESVA dijo...

Hola CHELO ,delicioso postre, me quedo con la receta, saludos

Maruja Limón dijo...

Que receta tan deliciosa.

Chelo dijo...

Cristina: No te la puedes llevar porque.. ya no queda :))))

Toñi: Ayer estuve en el Aldi y los volví a ver pero no compré para evitar la tentación.

Sabor de Hogar: Gracias cariñet.

Superación: Gracias también a ti.

Cavaru: Estos vasos te hacen quedar bien con cualquier cosa pero con la cremita de naranja estaban buenísimos. Un abrazo.

Chelo dijo...

Antesva y Maruja Limón: Gracias por vuestro comentario. Un besazo guapas.

Bego (samira) dijo...

Hola Chelo !!!

No podías encontrar mejor acompañante que esta rica crema para esos vasitos.

Como te entiendo con lo de los libros y los cacharritos porque a mi me pasa igual ;-))

Besinos.

Buen dia.

Anónimo dijo...

Hola saludos desde Cádiz...hice tu tarta de queso con chocolate y fue un exito.Me gustaría tener un blog como vosotros .Hasta siempre.Besos.

Jose Ramon Santana Vazquez dijo...

...traigo
sangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...


desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ


TE SIGO TU BLOG




CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...


AFECTUOSAMENTE
MAMACHELO


ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE CHOCOLATE, EL NAZARENO- LOVE STORY,- Y- CABALLO, .

José
ramón...

Vanessa dijo...

Que rica, la crema de naranja, tiene una pinta estupenda, Chelo haces unas cosas mas ricassss,me encanta tu blog.

Besos.

Chelo dijo...

Samira: Nos van a tener que hacer una cocina con todo tipo de armarios de unos 100 metros. De esta manera tendríamos todo en su sitio (y también tendríamos una persona que viniera a ayudarnos a limpiarla :))))))

Chelo dijo...

Anónimo/a de Cádiz: Me alegra que te haya gustado. La verdad es que sale buenísima.
Un abrazo.

Chelo dijo...

José Ramón: ¡Que bonita poesía!
Muchas gracias.

Chelo dijo...

Vanessa: Gracias guapa.
Un beso.

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