lunes, 13 de abril de 2009

PUDING DE MANZANA Y LECHE DE SOJA

¡YA VENGO CON GANAS DE DAR GUERRA!

A ver si os gusta el "experimento" que he hecho......

Ingredientes:
-Medio litro de preparado de soja (yo lo compro en Mercadona y está buenísimo)
-Tres huevos
-Dos magdalenas (se habían quedado más duras que una piedra)
-Azúcar (al gusto de cada uno)
-Dos manzanas
-Un poco de mantequilla.
-Caramelo líquido.

Elaboración:
Pelamos y troceamos las dos manzanas. Las ponemos en un cazo con la mantequilla y las vamos haciendo a fuego lento hasta que estén blanditas.
Batimos los huevos y los mezclamos con el preparado de soja. Echamos las magdalenas para que se vayan remojando. Le añadimos el azúcar y vamos probando.
Echamos los trozos de manzana y mezclamos bien.
Untamos de caramelo líquido el molde que vayamos a utilizar, le echamos la mezcla y ponemos al baño maría en el horno (180º) alrededor de 35 minutos pero es mejor ir pinchando para ver si ya está hecho.
Si vemos que se va tostando demasiado por arriba, le ponemos un poco de papel de aluminio.
Cuando ya esté hecho lo sacamos del horno, dejamos enfriar y lo metemos en la nevera.
¡Que rico!

11 comentarios:

picapusa dijo...

Primero de todo....

¡¡¡¡que alegría verte por aquí de nuevo !!!

Y segundo,a mi particularmente , tu experimento me gusta, no me disgusta la leche de soja, y así preparada debe estar muy rica.
En casa hice un experimento con leche de soja, mango y sobres de cuajada y me quedó una crema muy rica, pero a nadie más que a mi les gustó, ya sabes que el sabor de la soja es peculiar.

A mi tu puding me parece estupendo, seguro que con estos ingredientes estaba de cine,

besitos mamachelooooo!!!

Cαrмєn dijo...

Que bueno leérte de nuevo Chelo, y que magnífica receta, pero dime la leche de soja la puedo cambiar por la normal desnatada?
Tiene una pinta estupenda.

Besinos.

Mamachelo dijo...

¡Hola Pica! Muchas gracias.
El sabor de la leche de soja, hecha de esta manera, no se nota muy distinto al de la leche normal.
Puébalo un día aunque sea sólo para ti y date el gustazo. :)
Un abrazo.

Mamachelo dijo...

¡Hola Carmen! ¿Cómo estás?
La receta inicial de este puding es con leche, o sea que puedes hacerla así y si es desnatada y añadiendo edulcorante en vez de azúcar....bueno, y quitando las magdalenas, jeje, entonces saldrá un postre de lo más ligero.
Un besazo.

Marga dijo...

Hola Chelo!!!!
Ya nos echabas de menos, a que si jejeje. Me alegro de verte de nuevo por estos lares.
El "experimento" riquísimo !!!!
Un peto, Marga

Mamachelo dijo...

¡Hola Marga!
La verdad que he de reconocer que me encanta poner cositas en el blog y lo haría mucho más si tuviera tiempo.
Ya he visto tu viaje de Semana Santa. A ver cuándo me llamais que yo quepo en cualquier rinconcito, jejeje (más cuando rebaje esos 5 kilitos, que no hay manera)
Un besazo.

Yolanda dijo...

Me alegra mucho leerle, chelo. Eso es buena señal: que has ido poniendo cada cosa donde corresponde. Ahora, a coger el ritmo y al atatquerrr con las cazuelas y los pucheros. Un saludo.

MolyGalicia dijo...

Biennnnn ya estás de vuelta!!!!...que ganas tenía de ver tus aportaciones!!!!....
Oye el experimento tiene una pintaza increíble, con la manzana se vé muy jugosito, la leche de soja no la he probado pero tu receta me sirve para ponerme a ello...así que la dejo pendiente que seguro que la haré...

Un besazo cielo

Mamachelo dijo...

¡¡Hola Yoli!!

¡¡Hola Moly!!

Voy a ver si me aplico un poco más en el blog.
Un besazo a las dos.

Cαrмєn dijo...

Gracias Chelo, lo tendré en cuenta guapa.. :)

Besinos.

趙又廷Mark dijo...

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