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domingo, 19 de abril de 2009

ARROZ SOCORRIDO

Arroz supermegarrápido para salir del paso cuando no se tiene ni puñetera idea de qué hacer de comer.

Ingredientes:
-Arroz (el cálculo es de 75 gr. Por persona)
-Caldo de cocido (aunque lo he hecho a ojo pero es más del doble que de arroz
-Longanizas frescas (la cantidad depende de los tropezones que os querais encontrar)
-Tomate
-Pimentón (yo puse de La Vera que le da un saborcillo a ahumado)

Elaboración:
He sofrito un poco las longanizas. Luego he echado el tomate y finalmente le he puesto el pimentón. Enseguida le he echado el caldo y cuando ha comenzado a hervir le he puesto el arroz. 20 minutos hirviendo y ya se acabó la receta.
Ha quedado un arrocito meloso con su poco de caldito.
Lo que más me ha gustado es lo a gusto que se lo han comido los mozos de mi casa. :))))

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