tag:blogger.com,1999:blog-21536451172975851582024-03-14T03:24:51.876+01:00mamacheloMamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.comBlogger112125tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-33770585612390344292015-01-22T20:23:00.000+01:002015-01-22T20:23:14.224+01:00PANECILLOS PREÑAOS TIERNOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qXNESZoTQW4/VMFN_2hezDI/AAAAAAAAB0k/EcgKtyyfTds/s1600/2014-11-12%2B21.22.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qXNESZoTQW4/VMFN_2hezDI/AAAAAAAAB0k/EcgKtyyfTds/s1600/2014-11-12%2B21.22.33.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: none;" /></a><br />
El pasado día 1 de noviembre estuve paseando por la Fira de Tots Sants en
Concentaina. Era la primera vez que iba y estoy segura que no va a ser la
última. Tenía de todo y lo que más me gustó fueron unos panecillos
“preñaos”.<br />
Pensé que sería cuestión de indagar para hacerlos yo en casa pero un poco más
tiernos y, aunque no es la receta tradicional (que me perdonen los asturianos)
salieron como yo quería, blandos por dentro y crujientes por fuera.<br />
<br />
<em><strong><br /></strong></em>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SzzASJf7ZTk/VMFM-Xr2ElI/AAAAAAAAB0c/PJcipjxukmQ/s1600/2014-11-12%2B16.14.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-SzzASJf7ZTk/VMFM-Xr2ElI/AAAAAAAAB0c/PJcipjxukmQ/s1600/2014-11-12%2B16.14.21.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<em><strong><br /></strong></em>
<em><strong>Ingredientes:</strong></em><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">600 Gr. Harina de fuerza
</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">12 Gr. Levadura prensada (está en los supermercados, en la zona de los
yogures)
</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">20 Gr. Azúcar moreno
</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 Gr. Sal
</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Huevo
</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 Ml. Leche
</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 Ml Agua.
</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Chorizos. </span></li>
</ul>
<b><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Elaboración:</span></i></b><div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si lo vamos a amasar a mano, colocaremos en un cuenco la harina y le iremos
incorporando poco a poco los ingredientes, excepto los chorizos. Intentaremos
que en el primer momento no se toquen la levadura y la sal. Una vez lo tengamos
bien amasado todo, lo dejamos en un recipiente tapado y sin corrientes de aire.
Tiene que duplicar su volumen. </span></li>
</ol>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/DSCF10554.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-74" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/DSCF10554-150x150.jpg" title="DSCF1055" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/DSCF10561.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-75" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/DSCF10561-150x150.jpg" title="DSCF1056" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/DSCF10581.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-76" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/DSCF10581-150x150.jpg" title="DSCF1058" width="150" /></a></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2. A continuación vamos cortando trozos de unos 80 Gr. que bolearemos y
aplanaremos para, a continuación, ponerles el chorizo dentro y cerrarlo. Los
colocaremos cada uno, con el cierre hacia abajo, en un recipiente en el que
habremos espolvoreado harina.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.45.34.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-77" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.45.34-150x150.jpg" title="2014-11-12 18.45.34" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.51.50.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-78" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.51.50-150x150.jpg" title="2014-11-12 18.51.50" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.54.05.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-79" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.54.05-150x150.jpg" title="2014-11-12 18.54.05" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.55.23.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-80" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.55.23-150x150.jpg" title="2014-11-12 18.55.23" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.55.31.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-81" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.55.31-150x150.jpg" title="2014-11-12 18.55.31" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.55.40.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-82" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.55.40-150x150.jpg" title="2014-11-12 18.55.40" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.55.48.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-83" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.55.48-150x150.jpg" title="2014-11-12 18.55.48" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.57.50.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-84" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-18.57.50-150x150.jpg" title="2014-11-12 18.57.50" width="150" /></a>
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los tapamos para que no se resequen y cuando hayan duplicado otra vez su
volumen, los sacamos con cuidado dándoles la vuelta para que ahora el pliegue
quede hacia arriba y los colocamos en la bandeja de hornear. El horno tiene que
estar a 200º cuando metamos los panecillos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-20.52.28.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-85" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-20.52.28-150x150.jpg" title="2014-11-12 20.52.28" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-20.59.25.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-86" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-20.59.25-150x150.jpg" title="2014-11-12 20.59.25" width="150" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-21.13.37.jpg"><img alt="" class="alignnone size-thumbnail wp-image-87" height="150" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-21.13.37-150x150.jpg" title="2014-11-12 21.13.37" width="150" /></a>
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">… y después de 15 minutos horneándose, los sacamos y colocamos en una rejilla
para que se enfríen. Este es el resultado:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-21.22.33.jpg"><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-88" height="300" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-21.22.33-225x300.jpg" title="2014-11-12 21.22.33" width="225" /></a><a href="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-21.25.29.jpg"><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-89" height="300" src="http://blogs.lasprovincias.es/cocinacasera/files/2014/11/2014-11-12-21.25.29-225x300.jpg" title="2014-11-12 21.25.29" width="225" /></a></span> </div>
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-8923014747568070392015-01-14T17:33:00.000+01:002015-01-14T17:35:40.909+01:00PALITOS DE ANCHOA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hgKN_o5JiUU/VLaZo5LWCzI/AAAAAAAABz0/sZAhEGK5oX4/s1600/IMG_20150113_203635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hgKN_o5JiUU/VLaZo5LWCzI/AAAAAAAABz0/sZAhEGK5oX4/s1600/IMG_20150113_203635.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: none;" /></a><br />
Tenía esta receta pendiente desde hacía mucho tiempo. Siempre me han gustado los palitos de anchoa que venden en las panaderías y no podía quedarme sin saber la receta y hacerlos yo en casa. Sigo siendo muy cabezota. ¡¡¡Y la encontré!!!<br />
<br />
<b><i>Ingredientes:</i></b><br />
<br />
<ul>
<li>350 Gr. Harina normal.</li>
<li>Un poco de levadura (un cuarto de sobre más o menos)</li>
<li>Una cucharadita pequeña de sal.</li>
<li>200 Gr. Mantequilla.</li>
<li>2 Huevos y un poco más para pintarlos</li>
<li>Y, por supuesto, Anchoas.</li>
</ul>
<div>
<br />
<b><i>Elaboración:</i></b></div>
<div>
<ol>
<li>Mezclamos los ingredientes secos: Harina, levadura y sal.</li>
<li>Echamos la mantequilla a los ingredientes secos y vamos amasando.</li>
<li>A continuación le echamos los dos huevos.</li>
<li>Seguimos mezclando hasta que la masa sea homogénea.</li>
<li>Tapamos con film la masa y metemos en la nevera alrededor de 1/2 hora.</li>
<li>Sacamos y extendemos con el rodillo.</li>
<li>Vamos poniendo filas de anchoa y cerramos como si fuera un cigarro.</li>
<li>Pintamos con huevo batido. Yo les he puesto también un poco de ajonjoli pero se le puede poner queso rallado, semillas de amapola, etc.</li>
<li>Horneamos alrededor de 10 minutos a 180º.</li>
</ol>
<div>
A mi me han encantado. Al día siguiente estaban hasta más buenos. Ya me contáis.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7CDzDTovzEA/VLaZ6DsxSGI/AAAAAAAABz8/MN29vZ6-jm8/s1600/IMG_20150113_194813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7CDzDTovzEA/VLaZ6DsxSGI/AAAAAAAABz8/MN29vZ6-jm8/s1600/IMG_20150113_194813.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_Jz-y7ltW_A/VLaZ-lNssgI/AAAAAAAAB0E/QN1EUgUDzyw/s1600/IMG_20150113_194910.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_Jz-y7ltW_A/VLaZ-lNssgI/AAAAAAAAB0E/QN1EUgUDzyw/s1600/IMG_20150113_194910.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-U5-uMO46Aek/VLaZ_XcnbrI/AAAAAAAAB0M/adw1SHedNlk/s1600/IMG_20150113_200610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-U5-uMO46Aek/VLaZ_XcnbrI/AAAAAAAAB0M/adw1SHedNlk/s1600/IMG_20150113_200610.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-14181768943365858742014-09-03T19:02:00.003+02:002014-09-03T19:02:59.294+02:00BIZCOCHO DE ALMENDRA AL AROMA DE NARANJA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-x57HtVsUDlQ/VAdF9fXUFBI/AAAAAAAABzM/pf_1_4oVOME/s1600/DSCF1656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-x57HtVsUDlQ/VAdF9fXUFBI/AAAAAAAABzM/pf_1_4oVOME/s1600/DSCF1656.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a><br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<ul>
<li>3 Huevos</li>
<li>200 Gr. Azúcar</li>
<li>1 Yogur griego azucarado</li>
<li>100 Ml. Aceite de girasol</li>
<li>125 Gr. Almendra molida</li>
<li>100 Gr. Harina</li>
<li>Medio sobre de levadura (tipo Royal)</li>
<li>Unas gotas de esencia de naranja</li>
</ul>
ELABORACIÓN:<br />
<ol>
<li>Batimos los huevos con el azúcar y a continuación vamos añadiendo todos los ingredientes uno a uno.</li>
<li>Engrasamos un molde y echamos la masa.</li>
<li>Metemos en el horno precalentado a 180º durante media hora aproximadamente.</li>
<li>Podemos adornar con azúcar glas o con chocolate.</li>
</ol>
Nota: Se puede añadir a la mezcla trocitos de naranja confitada que podemos encontrar en casi todas las tiendas o grandes superficies.<br />
Es conveniente que pinchemos el bizcocho cuando lleve unos 25 minutos. Si sale limpio ya está hecho pero si sale con masa hay que dejarlo unos minutos más hasta que el pincho salga seco.<br />
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-15509081133672929872014-05-04T22:50:00.003+02:002014-05-04T22:51:26.315+02:00COCA CAMPESINA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VCTFdamU12g/U2ajs-YSq3I/AAAAAAAABkI/YHkEz_e2aMI/s1600/IMG_20140502_142350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VCTFdamU12g/U2ajs-YSq3I/AAAAAAAABkI/YHkEz_e2aMI/s1600/IMG_20140502_142350.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a>INGREDIENTES:<br />
<ul>
<li>Pimientos verdes y rojos</li>
<li>Cebolla</li>
<li>Morcilla</li>
<li>Un huevo</li>
</ul>
Masa:<br />
<ul>
<li>125 Gr. Aceite</li>
<li>125 Gr. Cerveza</li>
<li>1 Huevo</li>
<li>400 Gr. Harina</li>
<li>Un pellizco de sal</li>
</ul>
ELABORACIÓN:<br />
<ol>
<li>Mezclamos los ingredientes de la masa hasta que se despegue de las paredes del recipiente.</li>
<li>Metemos la masa tapada con un plástico en la nevera alrededor de 2 horas.</li>
<li>Sofreímos los pimientos y la cebolla.</li>
<li>Una vez pasadas la masa las dos horas en la nevera, la sacamos y extendemos con un rodillo.</li>
<li>Le ponemos la mezcla de los pimientos y cebolla sofritos por encima.</li>
<li>Ponemos la morcilla alrededor.</li>
<li>Metemos en el horno precalentado al máximo y en la rejilla más baja alrededor de 5 minutos. Luego bajamos la temperatura a 200º y subimos a la rejilla del medio y seguimos horneando 10 minutos más.</li>
<li>Ahora es el momento de ponerle el huevo en el centro y meter nuevamente al horno hasta que se cuaje.</li>
</ol>
El relleno lo podéis variar a gusto de cada uno. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WL9o9_HQfTg/U2am9lfIsUI/AAAAAAAABkU/ZlW96BYNPmY/s1600/DSCF1401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WL9o9_HQfTg/U2am9lfIsUI/AAAAAAAABkU/ZlW96BYNPmY/s1600/DSCF1401.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9lZB1WOUfjw/U2anOopsUUI/AAAAAAAABkc/Hfe5jlVNhQI/s1600/DSCF1404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9lZB1WOUfjw/U2anOopsUUI/AAAAAAAABkc/Hfe5jlVNhQI/s1600/DSCF1404.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9UCV4BKysx4/U2anSHtuHvI/AAAAAAAABkk/cWxuRfMgyFE/s1600/DSCF1405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9UCV4BKysx4/U2anSHtuHvI/AAAAAAAABkk/cWxuRfMgyFE/s1600/DSCF1405.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-84544446757726950082014-04-27T20:07:00.000+02:002014-04-27T20:07:55.652+02:00LA TARTA DE MANZANA MÁS FÁCIL DEL MUNDO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SbEdHMYD07I/U10_q4CZ-RI/AAAAAAAABj4/2ptRGjsSVuQ/s1600/DSCF1177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-SbEdHMYD07I/U10_q4CZ-RI/AAAAAAAABj4/2ptRGjsSVuQ/s1600/DSCF1177.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a><br />
Esta es la tarta de manzana más fácil del mundo y a la vez es una de las que más ricas están, aunque<br />
¿Hay alguna tarta que no esté buena? <br />
<a href="http://www.gifmania.com/Gif-Animados-Emoticonos/Imagenes-Smileys/" target="_blank"><img alt="Smileys - GIFMANIA" src="http://www.gifmania.com/Gif-Animados-Emoticonos/Imagenes-Smileys/Smiley-Bebe-51045.gif" /></a><br />
INGREDIENTES:<br />
<ul>
<li>Una lámina de hojaldre. Puede ser congelado o fresco.</li>
<li>Tres manzanas Golden</li>
<li>Azúcar</li>
<li>Mantequilla (con 50 gr. es suficiente)</li>
<li>Mermelada para dar brillo (yo uso la de melocotón o albaricoque)</li>
<li>Coco rallado (es opcional por si quieres adornarla un poco más)</li>
</ul>
ELABORACIÓN:<br />
<ul>
<li>Extendemos la lámina de hojaldre y la pinchamos con un tenedor dejando el borde sin pinchar.</li>
<li>Pelamos y descorazonamos las manzanas y las laminamos.</li>
<li>Colocamos los trozos de manzana sobre el hojaldre dejando unos dos centímetros sin cubrir en los laterales.</li>
<li>Espolvoreamos con azúcar. No hace falta mucha pero eso depende de si te gusta más dulce.</li>
<li>Echamos la mantequilla a trocitos por encima.</li>
<li>Metemos en el horno precalentado al máximo y lo ponemos en la rejilla más baja. Ahí lo dejaremos de 5 a 8 minutos y luego la subiremos a la rejilla de mitad de horno y bajamos la temperatura a 210º. </li>
</ul>
Este jaleo de poner primero abajo y luego subirlo es porque la manzana suelta agua. Al meterla al horno muy caliente y en la parte baja, no suelta el líquido y no reblandece la masa de hojaldre.<br />
<ul>
<li>Terminamos de hornear completando el tiempo que nos pone en las instrucciones del hojaldre que suele ser alrededor de 20 minutos.</li>
<li>Sacamos del horno.</li>
<li>Para el brillo mezclamos dos cucharadas grandes de mermelada con un poco de agua. Si vemos que no mezcla bien lo calentamos 10 segundos en el microondas.</li>
<li>Colamos la mezcla de la mermelada y pintamos la tarta.</li>
<li>Podemos adornar con el coco rallado por los bordes.</li>
</ul>
¿Habéis visto? Más sencilla imposible.<br />
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com4Silla, Valencia, España39.361075339426371 -0.40649414062539.311973839426372 -0.487175140625 39.41017683942637 -0.325813140625tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-438526581336337872014-02-19T22:46:00.001+01:002014-02-19T22:46:55.898+01:00ARROZ CON LECHE AL TOFFE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8fD2RzAXIos/UwUhwmIaUDI/AAAAAAAABjg/2HTD1bHoZn0/s1600/DSCF1385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8fD2RzAXIos/UwUhwmIaUDI/AAAAAAAABjg/2HTD1bHoZn0/s1600/DSCF1385.JPG" height="239" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sFOm8GVMISQ/UwUh0d6OEmI/AAAAAAAABjo/FdrNNG5891U/s1600/DSCF1387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sFOm8GVMISQ/UwUh0d6OEmI/AAAAAAAABjo/FdrNNG5891U/s1600/DSCF1387.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a><br />
INGREDIENTES:<br />
<ul>
<li>100 Gr. Arroz</li>
<li>75 Gr. Azúcar</li>
<li>600 Ml. Leche entera</li>
<li>300 Ml. Nata</li>
<li>25 Gr. Mantequilla</li>
<li>Una pizca de sal</li>
</ul>
ELABORACIÓN:<br />
<ol>
<li>Ponemos el azúcar en un cazo al fuego. Sin mover apenas el azúcar vamos haciendo un caramelo.</li>
<li>Calentamos la nata aparte.</li>
<li>Cuando esté hecho el caramelo vamos añadiendo poco a poco la nata y removemos. Esto hay que hacerlo con mucho cuidado porque suele saltar bastante. Vamos removiendo a fuego muy lento hasta que se disuelva el caramelo en la nata. Así estará hecho el toffe.</li>
<li>En otro cazo ponemos la leche a calentar y cuando empiece a hervir le añadimos el arroz y la pizca de sal. Vamos removiendo.</li>
<li>Le echamos la mezcla del toffe y seguimos removiendo constantemente. En total ha de estar cociendo y removiendo unos 40 minutos así que paciencia. Si os sentais, como yo, en un taburete de cocina y cogéis un libro con la otra mano, se hace menos aburrido jeje.</li>
<li>Unos 5 minutos antes de terminar le echamos la mantequilla que se fundirá enseguida en la mezcla.</li>
<li>Una vez pasados los 40 minutos de cocer y remover, dejamos que se enfríe un poco y echamos en los recipientes. Una vez frio, adornamos con algo de chocolate y con eso ya damos por finiquitada la operación bikini si la habíamos comenzado.</li>
</ol>
Os gustará. Estoy segura. Es un arroz con leche diferente y está buenísimo.Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-50646646998287344322014-02-06T20:11:00.000+01:002014-02-06T20:11:30.524+01:00FOCACCIA DE AJO, QUESO Y ORÉGANO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lvdIOZ5acdY/UvPaNUo8c2I/AAAAAAAABjE/SbD8KtVE7Ps/s1600/DSCF1241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lvdIOZ5acdY/UvPaNUo8c2I/AAAAAAAABjE/SbD8KtVE7Ps/s1600/DSCF1241.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a><br />
<div>
<span style="font-family: georgia;"><strong><u>INGREDIENTES:</u></strong></span></div>
<br /><br />
<div>
-Medio vaso de aceite de oliva en el cual habremos macerado tres dientes de ajo machacados.</div>
<div>
</div>
<strong>Masa madre:</strong><br />
<br />-100 ml. de agua<br />-165gr de harina de fuerza <br />-5 gr de levadura fresca<br />
-1 cucharadita de azúcar.<br /><br />
<div>
<strong>Masa pan:</strong></div>
<br />-260gr de agua<br />
-15gr de levadura fresca<br />
-50gr del aceite macerado<br />
-450gr de harina + la que haga falta para enharinar y poder amasar bien.<br />
-Orégano.<br />
-Queso rallado.<br />
-Una cucharadita de sal<br />
<br /><br />
<div>
</div>
<div>
<strong><u>ELABORACIÓN</u></strong></div>
<br />
<div>
-Mezclamos y amasamos los ingredientes de la masa madre.</div>
<div>
-Ponemos la bola que nos resulte en un recipiente con agua y se irá al fondo. Al cabo de unos 15 minutos, la bola flotará en el agua y entonces ya la podremos utilizar para seguir con la receta.</div>
<br />-Mezclar el agua y los 50 gr. de aceite macerado. A continuación le echamos los 15 gr. de levadura fresca. Seguimos echándole la harina con la sal y la masa madre.<br />
<br />-Amasamos bien y dejamos que descanse hasta que leve hasta doblar su volumen. <br />
<br />-Una vez haya levado lo amasamos un poco para sacarle el aire. Lo dejamos descansar unos 10 minutos y ponemos encima de una bandeja de horno enharinada. Cubrimos bien aunque da lo mismo la forma que le hagamos.<br />
<br />-Le hacemos unos agujeros con los dedos y le echamos casi todo el aceite macerado que nos queda (dejamos un poco para el final). Le echamos también el orégano y el queso en la cantidad que nos guste.<br />
-Dejamos que leve otra vez (verano 30 minutos, invierno 45 minutos o más) y al horno calentito a 220º. Con 15 minutos hay suficiente pero hay que irlo mirando porque depende del horno.<br />
<br />-Una vez fuera del horno le pegamos unas pinceladas con el aceite que nos queda. <br />
<br />
Esta receta es una variación de la <a href="http://mamachelo.blogspot.com.es/2008/08/focaccia-con-choricillos-y-longanizas.html" target="_blank">Focaccia con chorizo</a> que hice hace un tiempo. Espero que os guste.Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-79651736145696896592014-02-06T17:22:00.000+01:002014-02-06T17:28:12.011+01:00BIZCOCHO DE NARANJA Y YOGUR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FjFSvB6Jpc8/UvO2xMHjOMI/AAAAAAAABio/n0-Tx2lQrpM/s1600/DSCF1372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-FjFSvB6Jpc8/UvO2xMHjOMI/AAAAAAAABio/n0-Tx2lQrpM/s1600/DSCF1372.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WBhzaQUOQxY/UvO39cCedxI/AAAAAAAABiw/m-vqShLlNME/s1600/1389770791030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WBhzaQUOQxY/UvO39cCedxI/AAAAAAAABiw/m-vqShLlNME/s1600/1389770791030.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><br />
Dedicado a esa persona especial que me está empujando para que continúe con este blog.<br />
<a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border-image: none; border: currentColor;" /></a><strong><em></em></strong><br />
<strong><em>Ingredientes:</em></strong><br />
<ul>
<li>3 Huevos</li>
<li>300 Gr. Azúcar</li>
<li>140 Gr. Aceite de girasol</li>
<li>300 Gr. Zumo de naranja</li>
<li>Ralladura de 3 naranjas grandes ó 4 pequeñas</li>
<li>1 Yogur natural</li>
<li>500 Gr. Harina</li>
<li>1 Sobre levadura química (tipo Royal)</li>
<li>Azúcar glass para adornar</li>
</ul>
<strong><em>Elaboración:</em></strong><br />
<ul>
<li>Mezclar los ingredientes en el mismo orden menos el azúcar glass que es para cuando ya lo tengamos terminado.</li>
<li>Engrasamos un molde con margarina o mantequilla para que no se pegue.</li>
<li>Echamos la mezcla en el molde.</li>
<li>Metemos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.</li>
<li>Pinchamos para comprobar si ya está totalmente horneado. Si sale el pincho limpio, ya lo podemos sacar del horno (si :) ya sé que esto todo el mundo lo sabe pero es por si hay algún despistadill@ por ahí).</li>
<li>Desmoldamos y cuando esté frío le echamos el azúcar glass por encima.</li>
</ul>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-37705312532800236422013-02-28T19:27:00.002+01:002013-02-28T19:27:53.304+01:00PAN DE CALABAZA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DwrhSAacMqc/US-ebKYNY0I/AAAAAAAABb4/mesHMEBFiZ4/s1600/DSCF1220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-DwrhSAacMqc/US-ebKYNY0I/AAAAAAAABb4/mesHMEBFiZ4/s320/DSCF1220.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-15HiK9D4mbU/US-ekG8H3pI/AAAAAAAABcA/3CAnuAaEqVg/s1600/DSCF1224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-15HiK9D4mbU/US-ekG8H3pI/AAAAAAAABcA/3CAnuAaEqVg/s320/DSCF1224.JPG" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a>Este año estoy teniendo una mala suerte con las calabazas increible. <br />
Nos gustan muchísimo asadas en el horno y tomarlas como postre pero están saliendo sosas no... sosísimas.<br />
Ya se nos está poniendo cara de crema de calabaza (que es lo que hago cuando salen así) pero esta vez he decidido experimentar haciendo un pan.<br />
Estaba casi segura que tendría que tirarlo a la basura pero ¡¡Han salido buenísimos!!<br />
Primero deciros que no los he hecho en plan panecillo dulce. Los he hecho para rellenar con algo salado, tipo jamón york, serrano, hamburguesa, etc.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<ul>
<li>300 Gr. Harina de fuerza</li>
<li>200 Gr. Calabaza asada.</li>
<li>12 Gr. Levadura prensada</li>
<li>50 Ml. Leche tibia</li>
<li>Una pizca de sal.</li>
</ul>
ELABORACIÓN:<br />
<ul>
<li>Disolvemos la levadura en la leche tibia.</li>
<li>En un bol vamos mezclando la harina, el pellizco de sal y la calabaza.</li>
<li>Añadimos la mezcla de levadura y leche.</li>
<li>Amasamos (yo lo hago con unas varillas especiales para amasar)</li>
<li>Dejamos levar tapado con un plástico impregnado con un poco de aceite.</li>
<li>Una vez haya subido más del doble, lo cortamos en porciones de 80 ó 100 Gr. y le damos forma.</li>
<li>Volvemos a dejar levar tapado con el plástico impregnado en aceite.</li>
<li>Cuando han vuelto a subir más del doble, quitamos el plástico y metemos en el horno precalentado a 180º y horneamos 15 minutos.</li>
</ul>
Sé que os van a gustar. La olor que tendreis en la cocina será de buñuelo de calabaza pero sin el olor del aceite y el pan no sabe nada fuerte a calabaza... Buenísimo y tierno.Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-41693555332755587122013-02-17T17:46:00.000+01:002013-02-17T17:46:30.422+01:00ARROZ NEGRO MUY RÁPIDO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-305-oovS5Lg/URAEn-Mf6HI/AAAAAAAABao/ImwYGSuRXkk/s1600/arroz+negro+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-305-oovS5Lg/URAEn-Mf6HI/AAAAAAAABao/ImwYGSuRXkk/s320/arroz+negro+001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VktMrffrY5U/URAEryEeBMI/AAAAAAAABaw/MaQuu4wnuEA/s1600/arroz+negro+003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-VktMrffrY5U/URAEryEeBMI/AAAAAAAABaw/MaQuu4wnuEA/s320/arroz+negro+003.jpg" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a>Ya sé que no es la manera más "normal" de hacer el arroz negro pero para un día en que vamos con muchísima prisa te puede sacar de apuros en un momento.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>500 Gr. Arroz</li>
<li>1 Litro de caldo de pescado (puede ser de pastilla)</li>
<li>3 Latas de calamares en su tinta.</li>
<li>1 Lata de atún.</li>
<li>Sal.</li>
</ul>
Elaboración:<br />
Ponemos las latas de calamares y el atún en la paella.<br />
Echamos el arroz, le damos dos vueltas y le ponemos el 750 Ml. del caldo de pescado. Dejaremos los otros 250 Ml. por si se quedara seco el arroz antes de haberse cocido y fuera necesario seguir añadiendo.<br />
Probamos de sal y añadimos si fuera necesario.<br />
Una vez que empiece a hervir, dejamos cocer el arroz 20 minutos (ha de quedar sin caldo).<br />
<br />
<ul>
</ul>
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-87831874230058272412013-01-13T18:11:00.000+01:002013-01-13T18:11:32.192+01:00BIZCOCHO DE COCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://fotos.subefotos.com/16ac622e3366db10ae68505f4ae3b783o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://fotos.subefotos.com/16ac622e3366db10ae68505f4ae3b783o.jpg" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a>Aquí os dejo una variación del típico bizcocho de yogur pero tuneado:<br />
<span style="color: red;"><strong>Ingredientes:</strong></span><br />
4 huevos<br />
<div>
1 yogur de coco</div>
<div>
2 medidas de yogur + una cucharada sopera de harina </div>
<div>
1 medida de yogur de coco rallado</div>
<div>
2 medidas de
yogur de azúcar</div>
<div>
1 medida de yogur de aceite de girasol</div>
<div>
1 sobre de levadura
royal</div>
<div>
Coco rallado para decorar.</div>
<div>
</div>
<div>
<span style="color: red;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div>
Montamos las claras a punto de nieve echándole, poco a poco, el azúcar (yo lo hago con la batidora eléctrica, es mucho más rápido)<br />
Cuando ya las tenemos montadas vamos echando los demás ingredientes.<br />
Engrasamos el molde y echamos la mezcla. Lo metemos en el horno que habremos precalentado anteriormente a 180º y horneamos 35 minutos, pero siempre será mejor que lo controleis por si vuestro horno es más fuerte y también comprobad si está hecho pinchándolo a la media hora de tenerlo en el horno.<br />
Para adornar:<br />
Calentamos en un cazo una cucharada sopera de azúcar y un poco de agua y cuando tenga la consistencia de jarabe, apagamos. Dejamos enfriar.<br />
Desmoldamos el bizcocho y pintamos con el jarabe que hemos hecho y le echamos el coco rallado. Lo de pintar con el jarabe es para que se adhiera el coco al bizcocho.<br />
Está buenísimo y sale muy suave.</div>
<div>
</div>
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-57492227236213804712012-10-22T20:39:00.001+02:002012-10-22T20:39:08.267+02:00MAGDALENAS DE MANDARINA Y PASAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2DQmxg0R8L8/UIWPmH12S0I/AAAAAAAABZA/yUVnJ2wQkvA/s1600/Magdalenas+de+mandarina+y+pasas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-2DQmxg0R8L8/UIWPmH12S0I/AAAAAAAABZA/yUVnJ2wQkvA/s320/Magdalenas+de+mandarina+y+pasas.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lyB7vxBeSHk/UIWPzbtf1AI/AAAAAAAABZI/Lq5HOTKjgHs/s1600/Magdalena+de+mandarina+y+pasas+abierta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-lyB7vxBeSHk/UIWPzbtf1AI/AAAAAAAABZI/Lq5HOTKjgHs/s320/Magdalena+de+mandarina+y+pasas+abierta.JPG" width="320" /></a></div>
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a>Ingredientes:<br />
<ul>
<li>2 Huevos</li>
<li>130 Gr. Azúcar.</li>
<li>1 Cucharada de miel.</li>
<li>50 Ml. Zumo de mandarina.</li>
<li>140 Ml. Aceite de girasol.</li>
<li>155 Gr. de Harina.</li>
<li>8 Gr. de Levadura tipo Royal.</li>
<li>Ralladura de mandarina (con ralladura de naranja saldrá con más sabor todavía)</li>
<li>Una pizca de sal.</li>
<li>Pasas que habremos puesto a remojo un rato antes.</li>
</ul>
Elaboración:<br />
Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y dejamos 1 hora en el frigo tapado con film.<br />
Precalentamos el horno a 210º.<br />
Llenamos las cápsulas de magdalenas con la mezcla las 3/4 partes.<br />
Echamos un poco de azúcar encima de cada magdalena.<br />
Horneamos 15 minutos.<br />
Dejamos enfriar en una rejilla.<br />
<br />
Con estas cantidades salen alrededor de 12 magdalenas.<br />
Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-58297082146045941832012-08-13T00:16:00.000+02:002012-08-13T00:16:03.608+02:00PIZZA DE PIMIENTO, CALABACÍN Y BERENJENA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Gqj1m7nanCc/UCgnfivn1UI/AAAAAAAABWU/ePGI0vR4p0c/s1600/DSCF1077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-Gqj1m7nanCc/UCgnfivn1UI/AAAAAAAABWU/ePGI0vR4p0c/s320/DSCF1077.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyLW81Rj-7WrZLGmEoPGOohevY6PRwVppUZwLQMa_spMd1Vi-ImB_0Ajw8MPWkzaq6lwlQo--iwGxQlBP_-4g' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<div>
INGREDIENTES PARA LA MASA:</div>
<ul>
<li>250 Gr. Harina de fuerza</li>
<li>10 Gr. Levadura prensada</li>
<li>150 Ml. Agua</li>
<li>Un poco de aceite de oliva</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<div>
ELABORACIÓN:</div>
<ul>
<li>Deshacemos la levadura en un poco del agua que tenemos medida.</li>
<li>Echamos la sal a la harina </li>
<li>NUNCA MEZCLAR DIRECTAMENTE LA SAL CON LA LEVADURA (la mataría y no subiría la masa)</li>
<li>Amasar todos los ingredintes menos el aceite.</li>
<li>Cuando ya estén amasados, le echamos el aceite y seguimos amasando (para esto vienen muy bien las amasadoras de varillas... te cansas menos :)</li>
<li>Dejamos descansar la masa tapada con un plástico untado con un poco de aceite (os he puesto un vídeo para que veais como va subiendo la masa aunque esto fue de cuando hice la coca con longaniza)</li>
<li>Cuando ya ha subido hasta el doble de su volumen, untamos la bandeja donde la vayamos a hacer de aceite y ponemos la masa lo más fina posible.</li>
<li>Para manjearla más facilmente podeis ayudaros con un poco más de harina normal.</li>
</ul>
<br />
INGREDIENTES DEL RELLENO:<br />
<ul>
<li>Calabacín</li>
<li>Berenjena</li>
<li>Pimiento rojo y verde</li>
<li>Tomate (yo uso el frito pero las verdaderas son con tomate natural triturado)</li>
<li>Queso rallado</li>
<li>Orégano.</li>
</ul>
<div>
ELABORACIÓN:</div>
<ul>
<li>Yo pasé las verduras un poco por la plancha antes de ponerlas en la pizza. Así no se quedaban tan enteras.</li>
<li>Echamos un poco de tomate encima de la masa y repartimos bien</li>
<li>Ponemos el queso rallado</li>
<li>Repartimos las verduras por encima y espolvoreamos con orégano.</li>
<li>Calentamos el horno al máximo. 250º.</li>
<li>Cuando ya esté caliente introducimos la pizza y miramos a los 10 minutos. Así ya estará horneada. Si la quereis más tostada, la dejais 2 ó 3 minutos más.</li>
</ul>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-66765389722243185232012-08-04T17:02:00.002+02:002012-08-04T17:10:03.690+02:00EMPANADILLAS DE PISTO (Estilo valenciano)<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" style="border: currentColor;" /></a>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-S8DbegnCfPI/UB02lHJDQbI/AAAAAAAABV4/1HuVy2ZkTVw/s1600/empanadillas-composicion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="http://3.bp.blogspot.com/-S8DbegnCfPI/UB02lHJDQbI/AAAAAAAABV4/1HuVy2ZkTVw/s320/empanadillas-composicion.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wJdiZ5Lwf4g/UB0207rkGcI/AAAAAAAABWE/QG57pHQAkl4/s1600/DSCF1080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-wJdiZ5Lwf4g/UB0207rkGcI/AAAAAAAABWE/QG57pHQAkl4/s320/DSCF1080.JPG" width="320" /></a></div>
Estas empanadillas están buenísimas y más ahora que te las dejas hechas y al día siguiente las tienes para lo que quieras: almuerzo, merienda o cena.
Lo único que me ha fallado es el cierre. Se me abrían por más que le hacía los pliegues así que ya sé otro "invento" que he de comprar: <i>El cerrador de empanadillas</i>.
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES PARA EL PISTO:
</b><br />
<b><i></i></b>Se le pueden poner todos los ingredientes que a continuación os detallo, o bien podeis quitar los que no os gusten pero siempre llevará tomate.<br />
-Cebolla
<br />
-Ajo<br />
-Calabacín
<br />
-Pimiento verde (da igual del tipo que sea)
<br />
-Pimiento rojo
<br />
-Berenjena
<br />
-Bote de tomate en conserva (por no estar escaldando tomates y quitándoles las pepitas)<br />
-Aceite y sal.
<br />
También le podeis añadir orégano, tomillo o la hierba que más os guste.<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<b>
<i></i></b>Primero sofreimos un poco el ajo.
<br />
A continuación vamos echando la cebolla y los pimientos. Echamos sal a gusto.
<br />
Terminamos por echar el calabacín y la berenjena. <br />
Sofreímos hasta que esté bien pochado.
<br />
Cuando todo esté sofrito le pondremos el bote de tomate y dejamos unos 20 minutos.<br />
Comprobamos cómo está de sal.
<br />
Para que no esté ácido el tomate se le puede echar una cucharadita de azúcar pero hay un truco que le quita la acidez muy bien: unas gotitas de caramelo líquido del que venden en cualquier tienda que ya está hecho, pero sin pasarse.
<br />
Para rellenar las empanadillas mezclais el pisto con atún y huevo cocido pero se pueden hacer de mil maneras: con espinacas, cebolla y morcilla. Con gambitas, ajos tiernos y espárragos... todo lo que a uno le guste.
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES PARA LA MASA:
<i></i></b><br />
-125 Gr. aceite
<br />
-125 Gr. cerveza<br />
-Una cucharadita de pimentón dulce.
<br />
-1 huevo (y un poco más para pintar las empanadillas antes de hornear)
<br />
-Sal<br />
-350 gR. de Harina. Suele haber suficiente con esta cantidad pero si no se termina de despegar de las paredes, podeis añadirle una cucharada más.<br />
<br />
<b>Elaboración:
<i></i></b>Se mezclan todos los ingredientes y una vez que la masa se haya separado de las paredes, enharinar la superficie donde las vamos a hacer y extender la masa con un rodillo doblándola sobre sí misma 8 veces (esto hará que vaya creando varias láminas parecidas al hojaldre).
<br />
Tapar con un paño limpio y húmedo y meter en la nevera 2 horas.
<br />
Una vez pasadas las dos horas, vamos cogiendo porciones, aplastamos y rellenamos con lo que queramos.
<br />
Plegamos los bordes para que no se salga el relleno y le hacemos un agujero pequeño (chimenea) en la parte de arriba para que salga el vapor cuando las estemos horneando.<br />
Pintamos con un poquito de huevo.
<br />
Horneamos a 170º alrededor de 45 minutos.
<b></b><br />
<br />
<b>NOTA:<i></i></b> Cuando hagais el pisto intentad poner un poco más de aceite y utilizar éste para hacer la masa. Quedará más sabrosa.<br />
Como vereis, estas empanadillas no llevan nada de levadura. Así queda una masa fina y crujiente.Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-10278118992437912902012-03-01T16:24:00.006+01:002012-03-01T16:47:36.899+01:00TARTA DE MANZANA Y TOFFE<a href="http://4.bp.blogspot.com/-juOxBOtUDJ0/T0-U5N0OvTI/AAAAAAAABTA/NSLbX1aphms/s1600/DSCF0388.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-juOxBOtUDJ0/T0-U5N0OvTI/AAAAAAAABTA/NSLbX1aphms/s320/DSCF0388.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714950162838633778" /></a><br />INGREDIENTES:<br />-Una lámina de hojaldre<br />-Tres manzanas (estas son golden)<br />-Un poco de azúcar para espolvorear<br />-25 Gr. Mantequilla<br />Para el toffe:<br />-200 Ml de nata<br />-50 Gr. de azúcar<br /><br />Elaboración:<br />Extendemos la masa de hojaldre en un molde. Si es redondo, como el mío, cortamos el sobrante. Pinchamos la masa.<br />Troceamos las manzanas y las vamos colocando encima del hojaldre.<br />Echamos un poco de azúcar y la mantequilla a trocitos por encima de la manzana. <br />Horneamos 20 minutos a 210º en la rejilla más baja del horno y luego 5 minutos más en la alta para dorar un poco la manzana.<br />Lo de ponerla al principio en la parte baja es para que el hojaldre empiece a hacerse antes de que la manzana empiece a soltar agua.<br />Para hacer el toffe ponemos en un cazo el azúcar a tostar. Cuando empiece a tomar color apartaremos del fuego y le echaremos la nata (que previamente habremos calentado). Tened cuidado porque está muy caliente y suelta mucho vapor.<br />Vamos removiendo y acercamos un poco más al fuego, al mínimo, hasta que se deshaga el azúcar tostado en la nata.<br />Cuando esté frío lo echamos con cuidado por encima de la tarta de manzana.<br />¿Quien trae el café con leche?<br /><br /><script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a href="http://www.printfriendly.com" style=" color:#6D9F00; text-decoration:none;" class="printfriendly" onclick="window.print(); return false;" title="Printer Friendly and PDF"><img style="border:none;" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" alt="Print Friendly and PDF"/></a>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-3979680337338164702012-01-28T19:58:00.006+01:002012-02-07T20:27:32.501+01:00MOUSSE DE QUESO Y ALMENDRA (postre rápido y fácil)<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ayiob_Bgb4U/TyRFlCXGXHI/AAAAAAAABRI/MbtPUPPjBgM/s1600/DSCF0353.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-ayiob_Bgb4U/TyRFlCXGXHI/AAAAAAAABRI/MbtPUPPjBgM/s320/DSCF0353.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5702759530749123698" /></a><br /><br />Es un postre muy fácil y rápido de hacer y, lo más importante, está buenísimo.<br /><br />Ingredientes:<br />-150 Gr. Queso crema (tipo Philadelphia u otra marca)<br />-250 Ml. Nata<br />-3 Cucharadas soperas de azúcar más una pequeña para tostar las almendras.<br />-Un sobre y medio de estabilizante de nata.<br />-Dos cucharadas de almendra en cubitos.<br /><br />Elaboración:<br />Trituramos el queso crema con una parte del azúcar y con un poco de nata para que se haga más líquido.<br />Montamos la nata con el azúcar restante y el estabilizante.<br />Mezclamos con cuidado y ponemos en unos vasitos.<br />Tostamos un poco las almendras con un poco de azúcar sin que llegue a tomar demasiado color y cuando se hayan enfriando, adornamos los vasitos con estas almendras.<br />Lo que os he dicho, muy rápido y riquísimo.<br /><script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a href="http://www.printfriendly.com" style=" color:#6D9F00; text-decoration:none;" class="printfriendly" onclick="window.print(); return false;" title="Printer Friendly and PDF"><img style="border:none;" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" alt="Print Friendly and PDF"/></a>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-50894895762429036612011-12-06T22:55:00.014+01:002012-02-07T20:28:23.336+01:00COCA DE CHOCOLATE Y NUECES<div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-UKg6IGNFFpA/Tt6QE1EL_LI/AAAAAAAABQU/hlpOwGNbsDo/s1600/DSCN2160.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683138192426663090" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-UKg6IGNFFpA/Tt6QE1EL_LI/AAAAAAAABQU/hlpOwGNbsDo/s320/DSCN2160.JPG" /></a><br /><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-FPiW1i-k-NE/Tt6P8_oE7iI/AAAAAAAABQI/gg6kF6vXg14/s1600/bizcocho%2Bnatillas%2Bchocolate%2Bgrande.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683138057822596642" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-FPiW1i-k-NE/Tt6P8_oE7iI/AAAAAAAABQI/gg6kF6vXg14/s320/bizcocho%2Bnatillas%2Bchocolate%2Bgrande.jpg" /></a><br /><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-twb0P_U40ac/Tt6PwSuwJBI/AAAAAAAABP8/P36E2eSGCnU/s1600/BIZCOCHO%2BDE%2BNATILLAS%2BDE%2BCHOCOLATE.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683137839612568594" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-twb0P_U40ac/Tt6PwSuwJBI/AAAAAAAABP8/P36E2eSGCnU/s320/BIZCOCHO%2BDE%2BNATILLAS%2BDE%2BCHOCOLATE.JPG" /></a>Ingredientes:</div><ul><li>6 Huevos</li><li>400 Gr. Azúcar</li><li>2 Natillas de chocolate</li><li>200 Gr. Aceite de girasol (sí, lo he pesado)</li><li>350 Gr. Harina normal</li><li>100 Gr. Cacao en polvo Valor sin azúcar</li><li>100 Gr. Nueces peladas.</li><li>1 Sobre de levadura química.</li></ul><p>Para la cobertura sólo nos hace falta:</p><ul><li>100 Gr. Chocolate postres</li><li>100 Ml. Nata</li><li>20 Gr. Mantequilla</li></ul><p>Elaboración:</p><p>Montamos los huevos con el azúcar. A continuación le vamos añadiendo todos los demás ingredientes.</p><p>Untamos un molde con un poco de mantequilla y echamos la mezcla.</p><p>Horno precalentado a 170º. De 35 a 40 minutos pero vigilando por si se dora demasiado por arriba. Si os pasara eso, le poneis papel de aluminio encima.</p><p>Para hacer la cobertura sólo hemos de derretir el chocolate. Yo lo pongo en el microondas, a baja potencia y en espacios de tiempo muy cortos para que no se queme, pero también se puede hacer al baño María. Luego se va mezclando poco a poco con la nata y la mantequilla, hasta que esté fundido todo junto.</p><p>Una vez que ya se haya enfriado, le echamos la cobertura de chocolate y adornamos con unas nueces.<br /></p><div><a href="javascript:window.print()"></a></div></div></div><br /><br /><script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a href="http://www.printfriendly.com" style=" color:#6D9F00; text-decoration:none;" class="printfriendly" onclick="window.print(); return false;" title="Printer Friendly and PDF"><img style="border:none;" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" alt="Print Friendly and PDF"/></a>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-15197983458192815862011-09-25T00:27:00.007+02:002012-02-07T20:30:49.804+01:00PIZZA DE ANCHOAS Y COSITAS SANAS<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WLAOER-swDo/Tn5Z659eYbI/AAAAAAAABKM/2wpnruN2658/s1600/bizcocho%2Bchocolate-naranja%2B%2By%2Bpizza%2Banchoa%2By%2Bvegetales%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656057050549871026" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-WLAOER-swDo/Tn5Z659eYbI/AAAAAAAABKM/2wpnruN2658/s320/bizcocho%2Bchocolate-naranja%2B%2By%2Bpizza%2Banchoa%2By%2Bvegetales%2B018.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-vk5HUf7AEaw/Tn5ZxLhkrhI/AAAAAAAABKE/mT3E7VAG5Ew/s1600/bizcocho%2Bchocolate-naranja%2B%2By%2Bpizza%2Banchoa%2By%2Bvegetales%2B020.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656056883465989650" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-vk5HUf7AEaw/Tn5ZxLhkrhI/AAAAAAAABKE/mT3E7VAG5Ew/s320/bizcocho%2Bchocolate-naranja%2B%2By%2Bpizza%2Banchoa%2By%2Bvegetales%2B020.jpg" /></a> Hace mucho tiempo que no publicaba nada en el blog pero es que lo que hago ultimamente son cositas muy sencillas.</div><br /><div>Esta noche he hecho dos pizzas. Una de ellas es la de siempre: bacon, queso y un par de huevos por encima:)</div><br /><div>La otra os la pongo porque es la primera que hago así y estaba buenísima.</div><br /><div></div><br /><div>Ingredientes para la masa (de las dos pizzas):</div><br /><ul><br /><li>500 Gr. Harina de fuerza</li><br /><li>25 Gr. Levadura prensada.</li><br /><li>275 Ml. Agua</li><br /><li>25 Ml. Aceite</li><br /><li>Un poco de sal</li><br /><li>Cebolla y ajo deshidratado (los venden en botes junto a las especias)</li></ul><br /><p>Ingredientes del relleno:</p><br /><ul><br /><li>Una lata de anchoas pequeña</li><br /><li>Calabacín (un poco hecho a la plancha)</li><br /><li>Champiñones</li><br /><li>Pimiento verde</li><br /><li>Queso rallado</li><br /><li>Tomate frito (sí, ya sé que se ha de usar el natural pero no tenía a mano)</li><br /><li>Orégano.</li></ul><br /><p>Elaboración:</p><br /><p>Deshacemos la levadura en un poco de agua y un poco de harina. Dejamos reposar. </p><br /><p>Amasamos todos los ingredientes (yo lo he hecho en la panificadora pero se puede hacer perfectamente a mano).</p><br /><p>Dejamos reposar hasta que duplique su volumen.</p><br /><p>Ponemos la masa en la bandeja de horno previamente aceitada y vamos aplanando.</p><br /><p>Repartimos el tomate por encima de la base de pizza que hemos hecho y le ponemos las anchoas.</p><br /><p>A continuación ponemos el queso rallado y todas las verduras que tenemos preparadas.</p><br /><p>Repartimos el orégano por encima. Horneamos a 240º alrededor de 14 minutos.</p><br /><p>Es conveniente que las anchoas siempre las tapeis con el queso porque si no se secan mucho y resultan muy saladas.</p><br /><p>Si quereis poner huevo por encima, hacedlo unos 3 minutos antes de que termine de hornearse la pizza para que no se llegue a cuajar del todo la yema.<br /></p><br /><div><a href="javascript:window.print()"></a></div><br /><script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a href="http://www.printfriendly.com" style=" color:#6D9F00; text-decoration:none;" class="printfriendly" onclick="window.print(); return false;" title="Printer Friendly and PDF"><img style="border:none;" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" alt="Print Friendly and PDF"/></a>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-81094097043417003052011-05-17T09:20:00.008+02:002012-02-07T20:31:38.093+01:00CORAZÓN DE TOFFE Y YOGUR<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4r6IYPyfdDw/TdJMTzNNHlI/AAAAAAAABG8/BNzLzN3b7AM/s1600/corazones%2Btiernos%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607628389076508242" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-4r6IYPyfdDw/TdJMTzNNHlI/AAAAAAAABG8/BNzLzN3b7AM/s320/corazones%2Btiernos%2B004.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cdjVBl3pkcw/TdJMOLTE_UI/AAAAAAAABG0/b_yU4GPtVls/s1600/corazones%2Btiernos%2B005-partido.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607628292464377154" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-cdjVBl3pkcw/TdJMOLTE_UI/AAAAAAAABG0/b_yU4GPtVls/s320/corazones%2Btiernos%2B005-partido.JPG" /></a> Bueno, pues esta vez tampoco he tenido suerte. Me está empezando a dar complejo de opositora eterna jajajajajaja.<br /><br /><div>¡¡Con las ganas que tenía yo de irme un finde con mi maridín por ahí de fiesta!!</div><br /><div>Pues no. Presenté esta receta (junto con otras dos) para el concurso de Danone y Canal Cocina con toda la ilusión del mundo pero tampoco ha podido ser.</div><br /><br /><div>Parece algo atareada por el baño de chocolate pero no lo es tanto. Ya vereis.</div><br /><br /><div><strong><em><span style="font-family:lucida grande;">Ingredientes:</span></em></strong></div><br /><br /><div>150 gr. chocolate negro<br />75 gr. chocolate blanco<br />1 yogur griego danone sin azúcar (125 gr.)<br />100 gr. azúcar<br />200 ml. nata<br />2 hojas de gelatina neutra<br />Una clara de huevo<br />Una pizca de sal</div><br /><br /><br /><div></div><br /><div><em><strong>Elaboración:</strong></em></div><br /><div></div><br /><div>-Fundimos el chocolate blanco.</div><br /><br /><div>-En unos moldes de silicona vamos echando chocolate blanco y vamos "dibujando" con los dedos por dentro.</div><br /><br /><div>-Metemos en el congelador.</div><br /><br /><div>-Fundimos el chocolate negro y vamos moviéndolo hasta que entibie.</div><br /><br /><div>-Sacamos los moldes del congelador y le vamos echando el chocolate negro con un pincel, intentando que llegue a todos los huecos.</div><br /><br /><div>-Metemos en la nevera para que endurezca.</div><br /><div></div><br /><div>-En un cazo ponemos el azúcar y lo vamos calentando hasta que se haga un caramelo.</div><br /><br /><div>-Calentamos la nata en el microondas.</div><br /><br /><div>-Echamos la nata caliente con mucho cuidado en el cazo del caramelo y vamos removiendo hasta que se funda.</div><br /><br /><div>-Echamos las hojas de gelatina neutra, que previamente habremos remojado en agua y habremos secado, dentro de la mezcla de nata y caramelo (toffe).</div><br /><br /><div>-Mezclamos la mezcla de toffe templada con el yogur griego.</div><br /><div></div><br /><div>-Montamos la clara a punto de nieve fuerte con la pizca de sal y también la echamos a la mezcla anterior.</div><br /><br /><div>-Cuando la mezcla se haya entibiado, la echaremos en los moldes que tenemos preparados con los chocolates.</div><br /><br /><div>-Metemos en el congelador para que se endurezcan y así demoldar mejor.</div><br /><br /><div>-Una vez desmoldados los dejaremos en la nevera para que el relleno no esté congelado cuando los vayamos a comer. </div></div><br /><script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a href="http://www.printfriendly.com" style=" color:#6D9F00; text-decoration:none;" class="printfriendly" onclick="window.print(); return false;" title="Printer Friendly and PDF"><img style="border:none;" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" alt="Print Friendly and PDF"/></a>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-69414342272186678392011-04-27T13:37:00.004+02:002012-01-28T21:17:34.503+01:00COCA CON PANCETA Y LONGANIZA<a href='javascript:window.print()'><img border='0' src='http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif '/></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-uAugYI2kOe8/TbgAlH6DT9I/AAAAAAAABEs/M8u8OsoF5WM/s1600/panecillos%2Brellenos%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600226774412906450" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-uAugYI2kOe8/TbgAlH6DT9I/AAAAAAAABEs/M8u8OsoF5WM/s320/panecillos%2Brellenos%2B009.jpg" /></a> ¡¡Especial para dieta!!<br />Bueno, es una mentirijilla pero estaba de rico :)<br /><br />Ingredientes:<br /><br /><br /><ul><br /><br /><li>260 Gr. Agua (sí, gramos, hay que pesarla)</li><br /><br /><li>20 Gr. Levadura fresca</li><br /><br /><li>25 Gr. Manteca de cerdo</li><br /><br /><li>25 Gr. Aceite de oliva</li><br /><br /><li>450 Gr. Harina de fuerza</li><br /><br /><li>Una cucharadita de sal</li><br /><br /><li>100 Gr. <a href="http://mamachelo.blogspot.com/2011/04/mis-humildes-monas-de-pascua.html">Masa madre</a></li><br /><br /><li>Longaniza</li><br /><br /><li>Panceta</li><br /><br /><li>Cebolla frita</li></ul><br /><br /><p>Elaboración:</p><br /><br /><p>Amasar todos los ingredientes juntos menos la cebolla, la longaniza y la panceta.</p><br /><br /><p>Dejar que aumente hasta el doble de su volumen en lugar tibio y sin corrientes de aire (mejor si lo tapais con papel film con un poco de aceite.</p><br /><br /><p>Hacer la forma (eso va a gusto de cada uno) y colocar la panceta, la longaniza y la cebolla por encima.</p><br /><br /><p>Dejar que leve otra vez.</p><br /><br /><p>Espolvoreamos con un poco más de sal y horneamos a 210º alrededor de 20 minutos.</p>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-30909733989714583772011-04-25T16:13:00.008+02:002012-02-07T20:32:24.166+01:00ESTABILIZANTE DE NATA Y BRILLO DE TARTAS<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kBR0knvdPzY/TbWRsPCCJlI/AAAAAAAABEc/FrntYA0IteE/s1600/brazo%2Bgitano%2Bchocolate%2By%2Bnata-estabilizante%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599541900840412754" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-kBR0knvdPzY/TbWRsPCCJlI/AAAAAAAABEc/FrntYA0IteE/s320/brazo%2Bgitano%2Bchocolate%2By%2Bnata-estabilizante%2B003.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-r0KYXVrl944/TbWRncPapYI/AAAAAAAABEU/Pt2k2iyUUZ0/s1600/brazo%2Bgitano%2Bchocolate%2By%2Bnata-estabilizante-porciones%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599541818486859138" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-r0KYXVrl944/TbWRncPapYI/AAAAAAAABEU/Pt2k2iyUUZ0/s320/brazo%2Bgitano%2Bchocolate%2By%2Bnata-estabilizante-porciones%2B001.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-AgbamJHk0jM/TbWBoAChuKI/AAAAAAAABD0/U_XkngqBj_A/s1600/brazo%2Bgitano%2Bchocolate%2By%2Bnata-estabilizante%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599524235910428834" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-AgbamJHk0jM/TbWBoAChuKI/AAAAAAAABD0/U_XkngqBj_A/s320/brazo%2Bgitano%2Bchocolate%2By%2Bnata-estabilizante%2B005.jpg" /></a><br /></div><br /><br /><div>¡¡LO ENCONTRÉ!!</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>Hasta ahora veía en muchas recetas que usabais estabilizante de nata y que lo encontrabais en una webb de cositas de cocina pero salía realmente caro y no me atreví nunca a pedirlo.</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>El otro día, dándome un paseo hasta Aldi y buscando huevos de chocolate para las monas, encontré estos sobres y hoy he probado el estabilizante de nata...</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>¡La nata coge una consistencia que ya no se me desmorona!</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>He hecho este brazo de gitano y ha salido genial.</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>También encontré brillo para tartas que hace un tiempo una compañera de foro nos dijo que sólo encontraba en Andorra. Pues bien, en Andorra tampoco lo encontré pero el otro día sí.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Lo mejor de todo son los precios.</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>El estabilizante de nata lleva 8 sobres. Cada sobre sirve para 250 ml. de nata. Precio: 0.59 Euros</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>El brillo de tartas lleva 6 sobres y el precio es el mismo. Aún no lo he usado pero ya estoy pensando en qué :)</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>Os pongo la receta del brazo de gitano por si hay alguien que no sepa cómo se hace.</div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>Ingredientes:</div><br /><br /><div></div><br /><br /><ul><br /><br /><li>3 Huevos<br />70 Gr. Harina</li><br /><br /><li>20 Gr. Cacao polvo (Valor sin azúcar)</li><br /><br /><li>90 Gr. Azúcar</li><br /><br /><li>Un poquito de levadura química (tipo Royal)</li></ul><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><p>Mezclamos la harina con el cacao y la levadura.</p><br /><br /><p>Montamos las claras a punto de nieve y le vamos añadiendo las yemas, el azúcar y la mezcla de harina+cacao+levadura.</p><br /><br /><p>Ponemos en una bandeja un papel de horno y volcamos la masa.</p><br /><br /><p>Horneamos a 180º alrededor de 8 minutos. Debeis tener cuidado porque si os pasais un poco se reseca demasiado y no queda bien.</p><br /><br /><p>Cuando sacamos la lámina de bizcocho del horno le ponemos otro papel de horno por encima y le pasamos con cuidado el rodillo. De esta manera se despegará. y lo dejaremos enrollado, con los dos papeles, alrededor del rodillo para que vaya cogiendo algo de forma.</p><br /><br /><p>Una vez se haya enfriado lo podemos rellenar de lo que queramos.</p><br /><br /><p>Si no quereis hacerlo de cacao sólo teneis que cambiar la cantidad del mismo por harina.</p><br /><br /><p>Por cierto, mañana me vuelvo a pasar por el Aldi porque la caducidad es hasta enero del 2013 y yo puedo hacer muuuuuchas tartas de aquí a entonces.<br /></p><br /><p>¡Que tengais una buena semana!</p></div><br /><script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a href="http://www.printfriendly.com" style=" color:#6D9F00; text-decoration:none;" class="printfriendly" onclick="window.print(); return false;" title="Printer Friendly and PDF"><img style="border:none;" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" alt="Print Friendly and PDF"/></a>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-39871454738958415972011-04-18T17:07:00.004+02:002012-06-10T17:59:47.822+02:00MIS HUMILDES MONAS DE PASCUA (Valencianas)<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a href="http://www.printfriendly.com" style=" color:#6D9F00; text-decoration:none;" class="printfriendly" onclick="window.print(); return false;" title="Printer Friendly and PDF"><img style="border:none;" src="http://cdn.printfriendly.com/pf_button_sq_grn_l.png" alt="Print Friendly and PDF"/></a><a href='javascript:window.print()'><img border='0' src='http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif '/></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-t42aSjqUxSo/TaxVYGuOX2I/AAAAAAAABDs/0eODAUy4k8g/s1600/Rellenitos%2Bsalaos%252C%2Btarta%2Byogur%252C%2Bmonas%2Bde%2Bpascua%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596942309524397922" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-t42aSjqUxSo/TaxVYGuOX2I/AAAAAAAABDs/0eODAUy4k8g/s320/Rellenitos%2Bsalaos%252C%2Btarta%2Byogur%252C%2Bmonas%2Bde%2Bpascua%2B007.jpg" /></a> <br /><div>¡Hola <a href="mailto:chic@s">chic@s</a>!</div><br /><div>Por aquí andamos preparando las monas típicas de Pascua en Valencia. Aquí no les solemos poner chocolate por encima (y eso que el chocolate es mi perdición ;) y sí que llevan unos huevos cocidos y pintados con colorante alimentario. Ultimamente también se les suele poner huevos de chocolate tipo Kinder.</div><br /><div>He hecho la prueba con una masa madre que copié de una webb argentina y que aunque quiera poner la dirección, ya no existe.</div><br /><div>El resultado ha sido unas monas muy muy esponjosas y que duraron blanditas tres días y duraron tanto porque eran enormes y no fuimos capaces de comerlas en una sentada.</div><br /><div>Bueno, vamos a ello:</div><br /><div></div><br /><div>Ingredientes masa madre:</div><br /><ul><br /><li>100 Gr. Harina de fuerza</li><br /><li>50 Gr. Agua templada</li><br /><li>5 Gr. Levadura prensada.</li></ul><br /><p>Mezclamos los tres ingredientes y los amasamos hasta obtener una masa sedosa.</p><br /><p>Dejamos que aumente hasta un 50 % su volumen aunque yo lo dejé más.</p><br /><p>Metemos en un tuper, bien tapado, en la nevera y dejamos 15 horas en reposo aunque puede ser más.</p><br /><p>Ingredientes Mona de Pascua:</p><br /><ul><br /><li>2 Huevos (dejamos un poco de clara para pintar)</li><br /><li>80 Gr. Aceite de girasol</li><br /><li>150 Gr. Azúcar</li><br /><li>100 Gr. Masa madre</li><br /><li>100 Ml. Zumo de naranja</li><br /><li>525 Gr. Harina de fuerza</li><br /><li>25 Gr. Levadura prensada</li><br /><li>Ralladura de medio limón y media naranja</li><br /><li>Un pellizco de sal</li><br /><li>Una cucharada de lecitina de soja granulada</li><br /><li>Una cucharada de miel.</li></ul><br /><p>Elaboración:</p><br /><p>Amasamos todos los ingredientes y dejamos levar en un sitio cálido y sin corrientes de aire (vamos, el horno apagado).</p><br /><p>Cuando haya duplicado su volumen, separamos piezas de 150 Gr. (las mías eran de 200 y eran grandísimas).</p><br /><p>Aquí es donde llega la parte difícil para mi: "Darle forma". Aunque quise hacer cocodrilos y formas bonitas, lo único que conseguí fué hacer unas trenzas y unir pero al levar no quedaron como yo quería. La verdad es que lo de modelar no ha sido nunca mi fuerte.</p><br /><p>Una vez que le hayamos dado la forma que queramos, las dejamos que aumenten dos o tres veces su volumen.</p><br /><p>Pintamos con la clara de huevo que guardamos, ponemos el huevo cocido y adornamos con bolitas o fideos de colores.</p><br /><p>Horneamos 20 minutos a 180º</p><br /><p>Recordad siempre controlar el horno la primera vez por si el vuestro fuera más fuerte y no le hiciera falta tanto tiempo.</p><br /><p></p>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-87110606910235804062011-04-06T11:46:00.006+02:002011-09-28T09:05:00.307+02:00ARROZ AL HORNO EN MICROONDAS (con la receta :)<a href="http://3.bp.blogspot.com/-I9JhT-bkGVE/TZw213u5XMI/AAAAAAAABDc/XJJNVfyLXk4/s1600/arroz%2Bal%2Bhorno%2Bmicroondas%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592405136408927426" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-I9JhT-bkGVE/TZw213u5XMI/AAAAAAAABDc/XJJNVfyLXk4/s320/arroz%2Bal%2Bhorno%2Bmicroondas%2B002.jpg" /></a> <br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-l9-YRGyvhrM/TZw2wAH7jGI/AAAAAAAABDU/eR4svU7UGN4/s1600/arroz%2Bal%2Bhorno%2Bmicroondas%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592405035582196834" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-l9-YRGyvhrM/TZw2wAH7jGI/AAAAAAAABDU/eR4svU7UGN4/s320/arroz%2Bal%2Bhorno%2Bmicroondas%2B001.jpg" /></a> <br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-NxMpgcAgho4/TZw2qvlpy_I/AAAAAAAABDM/wULzIu79fwM/s1600/arroz%2Bal%2Bhorno%2Bmicroondas%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592404945244113906" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-NxMpgcAgho4/TZw2qvlpy_I/AAAAAAAABDM/wULzIu79fwM/s320/arroz%2Bal%2Bhorno%2Bmicroondas%2B003.jpg" /></a> </div>Este arroz se suele hacer aprovechando el caldo y los garbanzos que han sobrado del cocido.</div><br /><div>No hace mucho aún iba la gente al horno más cercano a su casa con la cazuela de barro con todos los ingredientes y el caldo aparte. Cuando llegaban le echaban el caldo y la hornera lo metía en el horno de leña y estaba de ummmmmm, vicio total.</div><br /><div>Ahora me conformo con el microondas jejeje.</div><br /><div></div><br /><div>Ingredientes para 6 personas aproximadamente:</div><br /><ul><br /><li>500 Gr. Arroz.</li><br /><li>Caldo de cocido, el doble que de arroz.</li><br /><li>Patatas cortadas como para tortilla</li><br /><li>Garbanzos del cocido.</li><br /><li>Dos tomates maduros</li><br /><li>Costilla troceada de cerdo (yo suelo poner dos trozos para cada uno)</li><br /><li>Panceta (unos 3 o 4 trozos para cada uno)</li><br /><li>Una morcilla (sólo le pongo una porque soy a la única que le gusta en casa)</li><br /><li>Un cabeza de ajos.</li><br /><li>Aceite, sal y pimentón dulce.</li></ul><br /><p>Elaboración:</p><br /><p>Bueno, os digo que no todo está hecho en el microondas aunque sí que se podría hacer. </p><br /><p>Cocemos un ratito las costillas en el caldo de cocido.</p><br /><p>Sofreimos las patatas y la panceta. Aprovechamos la sartén y freimos media cabeza de ajos partida por la mitad (como en la foto). Apartamos.</p><br /><p>Ponemos un poco más de aceite y sofreimos un ajo troceado (nos sirven de los que se nos han quedado por la mitad de antes).</p><br /><p>A continuación echamos un tomate rallado. También lo sofreimos. </p><br /><p>Echamos el arroz y le damos unas vueltas. Echamos una cucharadita de pimentón dulce y enseguida apartamos del fuego.</p><br /><p>En una cazuela de barro ponemos el arroz y a continuación vamos colocando las patatas fritas, los garbanzos, la panceta y las costillas. Vamos poniendo por encima la morcilla, el tomate partido por la mitad y la cabeza de ajos.</p><br /><p>Metemos en el microondas con el grill unos 20 minutos a potencia máxima.</p><br /><p></p><br /><div></div><br /><div></div>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-51327692887034269842011-03-10T11:13:00.003+01:002011-09-28T08:59:31.416+02:00PAN DE AJO<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FI3NLsGLX4M/TXikXT_NBTI/AAAAAAAABC4/szTGKgqmHVc/s1600/varios%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582392458535044402" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-FI3NLsGLX4M/TXikXT_NBTI/AAAAAAAABC4/szTGKgqmHVc/s320/varios%2B010.jpg" /></a> Esta es una variación del pan de hamburguesa pero añadiendo algo nuevo.<br />El ajo le deja un gusto especial a estos panecillos.<br /><br />Ingredientes:<br /><ul><li>450 Gr. Harina de fuerza</li><li>30 Ml. Agua</li><li>20 Gr. de levadura prensada</li><li>260 Ml. Leche</li><li>10 Ml. Aceite de oliva (más un poco para sofreir los ajos)</li><li>10 Gr. Sal.</li><li>20 Gr. Azúcar moreno</li><li>3 Dientes de ajo.</li></ul><p>Elaboración:</p><p>Laminamos los ajos y sofreimos un poco en aceite sin que lleguen a dorarse demasiado.</p><p>Desleímos la levadura en un poco de leche y una cucharada de harina de la que ya tenemos pesada. Dejamos reposar unos 15 minutos.</p><p>Yo lo hago en la panificadora así que pongo primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos pero haciéndolo a mano es poner primero la harina, el azúcar, la sal y en el centro ir añadiendo la levadura desleida y a continuación todos los líquidos y los ajos fritos.</p><p>Vamos amasando un ratito. Dejamos descansar unos 10 minutos y volvemos a amasar un poco más.</p><p>Dejamos reposar en un sitio templado y sin corrientes de aire. El horno tibio a unos 30º y apagado es un sitio estupendo para ello.</p><p>Cuando la masa haya duplicado su volumen, le vamos sacando porciones de unos 100 gr. que es el tamaño ideal para los panes de hamburguesa. Les hacemos la forma redonda y dejamos reposar otra vez en el horno apagado hasta que dupliquen o tripliquen el volúmen.</p><p>Sacamos los panecillos y precalentamos el horno a 180º. Horneamos 14 minutos pero vigilad la primera vez porque cada horno es distinto.</p><p><br /></p>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2153645117297585158.post-58466857093387255362011-02-27T19:28:00.003+01:002011-09-28T09:03:36.763+02:00MAGDALENAS CON LÁGRIMAS DE CHOCOLATE<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xxsrdcz1jLo/TWqX7t1eeSI/AAAAAAAABCw/IwnFkFRGTzc/s1600/varios%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578438140623747362" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-xxsrdcz1jLo/TWqX7t1eeSI/AAAAAAAABCw/IwnFkFRGTzc/s320/varios%2B009.jpg" /></a> Cuanto tiempo hace que no retomo en serio el blog. A ver si me pongo las pilas y os voy poniendo cositas que he ido haciendo aunque ahora, con mi marido a dieta y yo que no quiero meterme más kilos encima, cada vez hago menos cositas extras.<br /><br />Os pongo la receta de estas magdalenas, la cual cogí de un programa de Canal Cocina (De Chocolate). Son estupendas sobre todo por el chocolate que es una de las cosas que más me gustan en este mundo (que vicio el mío jajaja)<br /><br />Ingredientes:<br /><ul><li>200 Gr. Azúcar</li><li>4 Huevos</li><li>300 Gr. Harina normal</li><li>Medio sobre de levadura química (tipo Royal, etc).</li><li>200 Ml. Aceite de girasol.</li><li>Un poco de azúcar vainillada.</li><li>150 Gr. de chocolate en perlas (yo sólo le puse 100).</li></ul><p>Lo mezclamos todo poniendo en último lugar el aceite y las perlas de chocolate.</p><p>Llenamos los moldes o papelillos para las magdalenas hasta un poco más de la mitad y metemos en el horno precalentado a 200º alrededor de 20 minutos.</p><p>Siempre es mejor, al hacer las recetas de horno la primera vez, ir mirando por si vuestro horno es más fuerte y se os queman demasiado.</p><p>Espero que os gusten tanto como a mi ;)</p>Mamachelohttp://www.blogger.com/profile/13106575234715109500noreply@blogger.com11